MENDATICA, ECCELLENZE DI LIGURIA IN COLLABORAZIONE CON EATALY

AZIENDA AGRICOLA IL CASTAGNO®

SABATO 03 OTTOBRE

Quota di partecipazione: € 68,00

 

Partenza: P.zza della Vittoria h. 8.30

 

Programma: Dopo la prima colazione offerta presso Eataly, partenza da Genova per Mendatica e arrivo all’Azienda Agricola Il Castagno ®, agriturismo e caseificio, che prende il nome dalla pianta di castagno, quasi secolare, piantata nel 1920 dai fondatori dell’azienda. Una volta arrivati si farà il tour dell’azienda agricola, conoscendo i produttori che portano avanti le tradizioni e allevano con cura ed attenzione le pecore definite presidio Slow Food – le pecore brigasche, autoctone della zona, spiegando il processo di produzione dei formaggi.

Pranzo nel ristorante con il seguente menù:

• Sfiziosissima, abbondante e di qualità di 12 tipologie di antipasti misti della fattoria…

(Salumi misti… formaggi freschi e stagionati del nostro mini-caseificio con abbinamenti di mieli aziendali e confetture fatte da noi, verdurine fatte in casa, soufflé caldi di stagione, insalata russa fatta in casa, gratin di peperoni,  etc.. tutto prodotto in azienda)

• Gnocco fritto emiliano fatto in casa
• Bevande

Partenza per il viaggio di ritorno con arrivo a Genova in serata.

 

La quota comprende: Viaggio in autopullman  · Assistenza di un nostro accompagnatore ● Pranzo in ristorante● Assicurazione medica

La quota non comprende: Quant’altro non indicato come compreso

MASCHERINA OBBLIGATORIA SUL PULLMAN E DURANTE LA VISITA