Slow Fish 2017 arriva al Porto antico di Genova da 18 al 21 maggio.

Un percorso goloso che seguiremo con attenzione tra le varie iniziative che come ad ogni edizione regalano spunti d’interesse su molteplici argomenti legati al cibo e all’ambiente. Ieri una prima giornata all’insegna del grande interesse dei progetti contrassegnata dalle dichiarazioni Carlo Petrini (fondatore dell’associazione Slow food) legate al grande tema del rispetto eco ambientale, con parole come pace sostenibilità ed economia virtuosa. Continua a leggere