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E’ facile dire cocktail, ma quanti misteri aleggiano intorno a questa parola, quanti segreti nascondono i drink che sorseggiate amabilmente seduti in qualche elegante bar o davanti a qualche suggestivo panorama. L’arte della miscelazione è relativamente nuova e le prime codificazioni di quelli che a buon diritto potevano definirsi cocktail avvennero alla fine dell’800 per proseguire poi in successive scremature e aggiunte fino all’attuale classificazione IBA. Nel corso della tumultuosa storia del cocktail sono diversi i drink la cui paternità è contesa come i natali di Cristoforo Colombo, in certi casi da diversi bartender, in altri, addirittura, da città e intere nazioni.
Cominciamo però dalla stessa parola:
Da dove deriva il termine cocktail?
Giovedì 27 Aprile dalle ore 19 nella location del Ristorante Cavo in Vico Falamonica 9r, selezione e degustazione di sigari sulle tracce del Conte Camillo Negroni. Continua a leggere
Dopo una lunga ricerca avrete la possibilità di degustare il Negroni più a Est d’Italia!
Fred Jerbis (all’anagrafe Federico Cremasco) viene dal Friuli ed è praticamente un alchimista capace di produrre Gin, Bitter e Vermouth come pochi altri in Italia. Lui stesso sarà al Kowalski per svelarvi i segreti di questi ingredienti per uno dei cocktail più famosi e amati delle drink list di tutto il mondo. Per tutta la sera avrete la possibilità di conoscere questi splendidi prodotti, in miscelazione anche in altre ricette da scoprire la sera stessa.